Élevage avicole entre Aisne, Marne et Ardennes

Spécialisée dans la production de volailles près de Laon et Reims, l’EARL Grat’Herbe assure l’élevage en plein air. Poules, poulets, pintades, poulardes et chapons évoluent toute leur vie à la ferme de La Malmaison.

L’alimentation des volailles

Richard et Xavier Devresse, éleveurs avicoles, privilégient une alimentation végétale, produite si ce n’est à l’exploitation, du moins dans un secteur de 20 km aux alentours, pour vous assurer des volailles nourries avec des produits sains de qualité.

La vie des volailles

Les 12 poulaillers, répartis sur plus 690 m² de bâtiments et sur une surface totale de 1,70 ha, permettent aux animaux de disposer d’un parcours par tranche d’âge. Les volailles sont abattues entre 12 et 20 semaines.

L’abattage des volailles

Le laboratoire de l’EARL Grat’Herbe dispose d’un lieu dédié à l’abattage et à la préparation des volailles. La préparation des volailles est réalisée en plusieurs étapes : abattage, plumaison, éviscération, découpage.

Soucieux de la qualité des produits proposés, nous respectons les normes et législations en vigueur. Notre laboratoire est régulièrement contrôlé.

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